Description
Portugal
Dans ces terres arides, là où le soleil tombe comme un masque de plomb, là où nos moindres pas coûtent, là où le plus petit coin d’ombre est recherché, c’est là, dans cette partie du Douro Superior, que sont plantées des vignes en coteau le long des méandres du fleuve. Ces vignes puisent leur richesse dans ce sol fait majoritairement de schiste et c’est dans ce sol qu’elles acquièrent la force et la résistance qui leurs sont nécessaires pour survivre aux assauts du soleil et de la chaleur. Cépages : Malvasia Fina, Gouveio Real, Rabigato et Viosinho. Résultat de l’assemblage des plus nobles cépages blancs du Douro, le Terras do Grifo Blanc présente une couleur citrine. Son arôme dévoile une grande intensité, avec de légères notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de fleurs blanches dans un ensemble minéral à la fois équilibré et agréable. Au palais, son acidité soutient sa minéralité, mettant en évidence une bonne complexité, avec tous ses arômes bien présents. Son équilibre harmonieux témoigne sa grande fraîcheur, idéale pour une dégustation immédiate.
Température de service : Frais entre 10 et 12 degrés.
