Description
Le riz à l’aneth est un accompagnement libanais frais et parfumé, où le riz basmati léger se mêle à des brins d’aneth frais qui parfument chaque grain, relevé d’oignons sautés, d’ail et d’un filet d’huile d’olive. Sa couleur claire et sa saveur délicatement herbacée apportent équilibre et légèreté à vos mezzés ou à vos grillades, et il se marie particulièrement bien avec falafels, kefta et brochettes, en apportant une touche rafraîchissante qui relève le plat sans l’emporter. Servi chaud ou tiède, il convient aussi bien aux buffets qu’aux réceptions
