Description
Pour emmener vos convives en voyage levantin, notre fatayer au fromage est une entrée chaude qui joue sur le contraste: une pâte légère et croustillante enveloppe une farce fromagère fondante, relevée d’oignons finement hachés, persil et menthe, et parfumée d’ail et d’un filet de citron. Dorés au four ou légèrement frits selon la version, ces triangles offrent un croquant appétissant à l’extérieur et un cœur rassurant et savoureux à l’intérieur. Parfaits en entrée chaude ou en bouchées à partager, ils s’intègrent facilement à buffets et réceptions, apportant chaleur et authenticité du Levant.
Proposés en portions individuelles ou en plateau à partager, les fatayers au fromage se marient idéalement avec des dips frais comme yaourt à l’ail ou tahini au citron et avec du pain pita pour tremper. Adaptables à vos réceptions d’entreprise, mariages ou événements traiteur, ils apportent couleur, parfum et convivialité à votre carte Magnolia Traiteur.
Composition :
- Ingrédients principaux: pâte à fatayer (farine de blé, eau, levure, huile d’olive, sel); garniture fromage (feta émiettée, mozzarella ou akkawi), oignon, persil, menthe, ail, jus de citron, huile d’olive, sel, poivre.
- Garnitures et finitions: graines de sésame pour le topping; zeste de citron; pignons.
- Accompagnements: dips (yaourt à l’ail, tahini au citron) et pain pita.
Allergènes: gluten; lactose. Version sans gluten et/ou sans lactose disponible sur demande.
- Conseils de service: chaud ou tiède, en portions individuelles ou plateau à partager.
- Idéaux pour: buffets, apéritifs, réceptions d’entreprise, mariages et événements traiteur.
