Description

Chez Magnolia Traiteur, notre fatayer épinards est une entrée chaude libanaise à la fois réconfortante et raffinée. Des triangles de pâte croustillante renferment une farce d’épinards soigneusement hachés, d’oignons sautés, de persil et de menthe, relevée d’ail, de citron et d’épices levantines. Dorés au four ou frits selon la version, ils offrent un équilibre parfait entre croquant extérieur et cœur fondant, évoquant les mezzés du Levant et aptes à être partagés lors de buffets ou servis en bouchées élégantes.

Servis chauds ou tièdes, ces fatayers s’accordent avec des sauces au yaourt à l’ail ou tahini, et avec du pain pita pour compléter l’expérience. Idéal pour les réceptions d’entreprise, mariages et événements traiteur, il apporte couleur, parfum et convivialité à votre carte. Chez Magnolia Traiteur, nous misons sur des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal pour une expérience libanaise mémorable.

Composition :

Ingrédients principaux: pâte à fatayer (farine de blé, eau, levure, huile d’olive), épinards hachés, oignons, persil, menthe, ail, jus de citron, sel, poivre, épices (sumac, cumin).
Garnitures et finitions (facultatives): pignons de pin grillés, raisins secs, zeste de citron.
Accompagnement: sauces dips (yaourt à l’ail, tahini au citron) et pain pita.

Allergènes: gluten

Conseils de service: chaud ou tiède, portions individuelles ou buffet.
Idéal pour: buffets, apéritifs, réceptions d’entreprise, mariages et événements traiteur.