Description
La salade piémontaise est une entrée généreuse et conviviale qui mélange les saveurs. Des pommes de terre fondantes, des haricots verts croquants, des œufs durs et du thon au naturel s’assemblent avec des cornichons et des olives noires, le tout lié par une mayonnaise maison parfumée à la moutarde et aux herbes fraîches. Servie froide, elle fait sensation en buffet, en cocktail dînatoire ou en accompagnement raffiné d’un repas.
Composition (indicative)
- Pommes de terre à chair ferme, cuites et coupées en morceaux
- Haricots verts blanchis
- Thon au naturel
- Œufs durs, coupés en quartiers
- Cornichons finement émincés
- Olives noires dénoyautées
- Mayonnaise maison (moutarde et herbes)
- Persil frais et/ou ciboulette
- Sel et poivre
Allergènes: contient des œufs et du poisson (thon); peut contenir de la moutarde dans la mayonnaise et présente un risque de contamination croisée si préparé dans un atelier manipulant d’autres allergènes.
