Description
Notre kebbé libanais chaud est une entrée mezzé généreuse et gourmande. Des croquettes croustillantes à la croûte de boulgour fin renferment une farce de viande hachée, oignon et persil, relevée d’un mélange d’épices levantines (cannelle, cumin, allspice) et d’un soupçon d’arômes qui lui confèrent profondeur et chaleur. Doré à la perfection, il offre un cœur tendre et parfumé, idéal pour réchauffer la table lors de buffets, apéritifs ou menus traiteur.
Proposés chauds, en portions individuelles ou en plateau à partager, ces kebbés se prêtent à toutes les configurations de réception—buffets, mariages ou événements d’entreprise—et s’accommodent parfaitement de sauces comme tahini au citron ou yaourt à l’ail. Chez Magnolia Traiteur, nous privilégions des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal pour offrir une expérience libanaise mémorable. Allergènes: contient gluten (boulgour) et peut contenir du sésame selon les sauces. Version sans gluten et/ou sans sésame disponible sur demande.
Composition :
- Boulgour fin, viande hachée (bœuf ou agneau), oignon, persil, menthe, épices levantines (cannelle, cumin, allspice), sel, poivre.
- Garnitures et finitions : pignons grillés, graines, huile pour friture.
- Accompagnements: sauces dips (tahini au citron ou yaourt à l’ail).
Allergènes: gluten; possibilité de version sans gluten et/ou sans sésame selon les sauces.
- Conseils de service: chaud, en portions individuelles ou plateau à partager.
- Idéaux pour: buffets, réceptions d’entreprise, mariages et événements traiteur.
