Description
Notre salade fattouche libanaise est une entrée mezzé fraîche et colorée, idéale pour ouvrir vos buffets ou accompagner un plat principal. Une base de laitue croquante, tomates, concombres et radis, relevée d’herbes fraîches (persil, menthe) et de croûtons de pain pita grillé, le tout assaisonné d’une vinaigrette citronnée à l’huile d’olive et au sumac qui apporte une note acidulée et parfumée. Servie en portions à partager ou en assiettes individuelles, elle s’adapte parfaitement à vos réceptions d’entreprise, mariages ou événements traiteur, et apporte fraîcheur, couleur et authentique saveur levantine à votre menu. Allégens: contient gluten (pita). Préparée avec des ingrédients de qualité et le savoir-faire Magnolia Traiteur pour une expérience libanaise mémorable.
COMPOSITION :
- Base: laitue romaine ou mélange de salades vertes
- Légumes: tomates en dés, concombres en dés, radis, oignons verts (ou rouges)
- Herbes: persil frais haché, menthe fraîche
- Croutons: morceaux de pain pita grillé et croustillant
- Assaisonnement: jus de citron, huile d’olive extra-vierge, sumac, ail finement éminé, sel et poivre; optional: un filet de mélasse de grenade ou zestes de citron
- Garnitures et textures: graines de grenade (facultatif), fines rondelles de poivrons verts (facultatif)
- Allergènes potentiels: contient gluten (pain pita). Possibilité de version sans gluten en utilisant des croûtons sans gluten ou du riz croquant à la place.
