Description
Chez Magnolia Traiteur, notre roulade libanaise au fromage feta est une entrée mezzé moderne et gourmande. Des feuilles de brick croustillantes enveloppent un cœur crémeux de feta émiettée, assaisonné d’herbes fraîches (persil et menthe), d’ail et d’un zeste de citron, puis doré au four pour une texture parfaitement contrastée entre l’extérieur croquant et l’intérieur fondant. Cette roulade évoque les saveurs du Levant tout en restant facile à partager lors de buffets, d’apéritifs ou de menus traiteur.
Servie chaude ou tiède, elle se décline en portions individuelles ou en rondelles pour le partage, et se marie idéalement avec une sauce tahini au citron ou une légère sauce yaourt à l’ail. Parfaite pour les réceptions d’entreprise, mariages ou soirées traiteur, elle apporte une touche d’élégance et d’authenticité à votre buffet. Chez Magnolia Traiteur, nous privilégions des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal pour offrir à vos convives une expérience libanaise mémorable.
Composition :
- feuilles de brick,
- feta émiettée,
- persil frais,
- menthe,
- oignon finement haché,
- ail,
- zeste et jus de citron,
- huile d’olive,
- sel et poivre.
