Description
Le poulet tandoori est un plat emblématique de la cuisine indienne, composé de morceaux de poulet marinés dans un mélange de yaourt, d’épices tandoori, d’ail, de gingembre et de citron, puis cuits au four tandoor ou grillés, ce qui leur donne une chair tendre et une saveur fumée caractéristique.
Allergènes : lait (yaourt), et parfois soja ou fruits à coque selon la marinade.
