Description
Le mochi Japonais appelé daifuku mochi se présente sous la forme d’une petite boule très inédite et surprenante puisque son enveloppe à base de riz gluant qui est relativement élastique et souple renferme en son coeur différentes pâtes qui apportent alors du fondant. En effet, le mariage du riz gluant et de la pâte d’arachide ne peut que séduire vos papilles gustatives.
- Litchi,
- Pêche
- et thé vert.
La farine de riz gluant est un ingrédient essentiel dans la cuisine asiatique, et plus particulièrement dans la préparation de desserts dont les mochis.
