Description
La pièce maîtresse « à la Découpe » (Format Buffet / Animation)
- Description : Le Brisket entier est présenté chaud sur une planche en bois rustique. Stéphan est présent pour le trancher devant les invités.
- Accompagnements : Servi avec de vraies grosses frites à l’américaine cuite selon les secrets de Stephan et une sauce barbecue, un régal !
- L’atout : C’est visuel et spectaculaire ! Une véritable cuisson lente en amont qui attire les vrais amateurs ce viande, créant une animation culinaire d’exception.
Pour plus de renseignements, vous pouvez appeler Stephan, il vous parlera avec passion de ce plat extraordinaire au 06 52 90 16 79.
