BUFFET SAVEURS D’ASIE

BUFFET SAVEURS D’ASIE

Explorez un festin d’exotisme et de délices avec notre buffet Saveur d’Asie, une symphonie culinaire qui transporte vos papilles vers les contrées lointaines du continent asiatique. Plongez dans une expérience gustative riche en couleurs, en épices et en traditions authentiques. Notre buffet vous invite à un voyage culinaire envoûtant, où chaque plat raconte une histoire de saveurs uniques, depuis les délicates nuances sucrées de la cuisine japonaise jusqu’aux arômes épicés et parfumés des plats thaïlandais.

LES ENTRÉES

DÉCOUVREZ UNE SYMPHONIE DE SAVEURS ASIATIQUES DÈS LES PREMIÈRES BOUCHÉES.

1 entrées au choix parmi cette liste : Après validation de votre panier nous vous contacteront pour le choix des desserts

• Salade du chef : crevette, mangue, avocat et sauce aigre.
• Tartare de saumon : Tartare de saumon et des morceaux de mangue assaisonnées.
• Edamame : Fèves de soja fraîches en haricots.
• Gui fei ji : Salade cuisse de poulet cuite à la vapeur et pimentée au « piment de Sichuan ».
• Chuan Juan  : Nems au poulet et aux légumes « maison » servis avec leur feuilles de salade et de la menthe fraîche.
• Long xia jiao  : Raviolis frits aux crevettes « maison ».
• Gyoza  : Raviolis grillés « maison » aux légumes et au poulet.
• Yam neua nam tok : Salade Thaï au bœuf citronnelle.

PLAT PRINCIPAL : UN WOK OU UN PLAT AU CHOIX

(2 CHOIX DIFFERENTS MAXIMUM)

CHOIX PARMI LES WOKS : Après validation de votre panier nous vous contacteront pour le choix des desserts

• Mi zhi fan : Riz parfumé sauté au miel et poulet au sésame.
• Hai xian fan : Riz parfumé sauté aux œufs à la ciboulette avec des crevettes, des calamars et des St-Jacques.
• Udon Ji Pai : Grosses nouilles de blé Japonaises sautées aux légumes de saison, accompagnées de poulet croustillant.
• Chao nian gao : Pâtes de riz tranchées, sautées aux champignons parfumées, accompagnées de “porc laqué” par nos soins.

• Veggie wok : Soja, champignon shiitaké, mini maïs, carottes, chou de Shanghai, champignons noirs.

OU CHOIX PARMI LES PLATS

Après validation de votre panier nous vous contacteront pour le choix des desserts

• Bo Bun : Vermicelles de riz, salade de soja frais, bœuf aux oignons frits marinés à la citronnelle, accompagnés de nems “maison”.
• Cha shao fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de “porc laqué” par nos soins.
• Niu nan fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de bœuf mijoté puis braisé.
• Ji pai fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant.
• Gyudon fan: plat de bœuf et légumes mijotés à la japonaise sur un bol de riz vinaigré, œuf, tofu.
• Le tartare Coréen : Tartare de boeuf épicé, cuisiné à la coréenne, accompagné un bol de riz blanc.
• Italie mian : Boeuf aux oignons pimenté, poireaux, champignons parfumés, servi sur penne “italien” se mange avec un jaune d’oeuf cru.
• Curry Thaïou Crevette : Légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc.

LES DESSERTS

DÉLICES SUCRÉS ASIATIQUE : UN PUR BONHEUR GUSTATIF.

1 dessert par personne et parmi cette liste :

• Salade de fruits exotique : sélection de fruits frais et exotiques.
• Flan de coco : dessert crémeux et onctueux à base de lait de coco et de sucre, servi avec une garniture de caramel.