Description
🌴 BUFFET ANTILLAIS – “DÉLICES CRÉOLES” 🌴
Pour un minimum de 10 personnes
Faites vivre à vos invités une immersion gourmande au cœur des Antilles !
La formule “Délices créoles” vous promet un moment de partage convivial, chaleureux et plein de saveurs exotiques.
Au menu de notre buffet :
Entrées :
- Chiquetaille de morue (60g par personne)
- Acras croustillants (4 par personne),
- boudins antillais (1 par personne)
- samoussas poulet, et légumes en assortiment (2 par personne)
Plat chaud au choix : Après validation de votre panier nous vous contacterons pour le choix de votre plat. Minimum 5 plats du même choix.
- Vivaneau au court bouillon
- ou darne de dorade
- ou Vivaneau à la crème de curcuma
- ou Fricassé de chatrou
- ou Colombo de poulet
- ou colombo de porc
- ou rougail saucisses
- ou cuisses de poulet boucané
Accompagnements : 2 accompagnements au choix
- Gratin d’ignames
- Gratin de bananes plantain
- Riz créole parfumé
- Haricots rouges fondants et relevés
- Brochettes de bananes plantain gourmandes
Une touche sucrée pour finir en beauté : Après validation de votre panier nous vous contacterons pour le choix de votre dessert.
- Flan coco (pour 10 personnes)
- ou Assortiment de petits fours sucrés (5 petits fours par personne)
- ou Gâteau Mont-Blanc (gâteau pour 10 personnes)
- ou Gâteau à l’ananas (gâteau pour 10 personnes)
- ou Salade de fruits exotique (pour 10 personnes)
