LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" est présenté en tranches juteuses sur une planche en bois, révélant sa croûte savoureuse et sa viande tendre, accompagné d'un couteau, d'une fourchette et d'une sauce barbecue en arrière-plan.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" est présenté en tranches juteuses sur une planche en bois, révélant sa croûte savoureuse et sa viande tendre, accompagné d'un couteau, d'une fourchette et d'une sauce barbecue en arrière-plan.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" - une grosse poitrine de bœuf fumée à la croûte sombre et caramélisée - repose sur une planche à découper en bois à côté d'un long couteau à trancher.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" présente des tranches de brisket fumé, juteuses et tendres, avec une croûte assaisonnée et une belle marque de fumée sur fond blanc.
Dessin en noir et blanc d'une tranche de LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" sur une planche à découper en bois avec un couteau, un oignon et des cornichons. Une bannière au-dessus indique "Brisket fumé" avec de la vapeur s'élevant de la viande.
Gros plan sur LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps", qui présente de la poitrine de bœuf, des côtes, de la saucisse et du poulet assaisonné, carbonisés et juteux, accompagnés d'une sauce barbecue à l'orange.
Trois tranches de LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps", garnies de fromage râpé et d'herbes sur une planche en bois, accompagnées d'un petit bol de sauce verte.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" présente un rôti de bœuf tendre et juteux, effiloché sur une planche à découper en bois, à côté d'un bol de riche bouillon brun, mettant en valeur sa texture appétissante et sa saveur savoureuse.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" est une grande poitrine de bœuf fumée, assaisonnée, sur papier de boucherie brun-rouge, luisante de jus et dotée d'une écorce sombre et savoureuse.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" : un brisket entier fumé, à l'écorce sombre et brillante, surface texturée et assaisonnée, isolé sur fond blanc.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" présente des tranches de poitrine de bœuf fumé à la croûte sombre et assaisonnée, à la texture juteuse et à l'anneau de fumée visible, élégamment présentées sur une surface noire rustique.
LE BRISKET SIGNATURE PAR STEPHAN "L'art du feu et du temps" représente des côtes levées au barbecue, tranchées entre les os et enduites d'une sauce barbecue riche et brillante, présentées sur un fond blanc.

L’ASSIETTE TEXANE BRISKET REVISITÉE PAR STEPHAN (Format service à table)

29,00 €

  • VOIR PLUS DE 800 AVIS CLIENTS MAGNOLIA
  • Pour un minimum de 15 personnes
  • Paiement possible en 3 fois sans frais
  • Frais de livraison offerts à partir de 200€ de commande
  • Besoin d’aide ? appelez le 07 63 66 98 92
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Description

 

L’Assiette Texane Revisitée par Stephan (Format plat assis)

  • Description : Une belle tranche épaisse de Brisket (le « flat » ou le « point » selon le goût), avec ses 20h de cuisson lente pour un plat extraordinaire qui va étonner, ravir et régaler vos invités !
  • Accompagnements : Des vraies grosses frites à l’américaine cuite selon les secrets de Stephan… Un régal !
  • L’atout : Ce plat de réception raffiné est un régal pour les amateurs de viande.

Pour plus de renseignements, contactez Stephan notre chef américain au 06 52 90 16 79. C’est lui qui viendra chez vous finir la cuisson du Brisket et le servir à vos invités.

Un homme souriant, vêtu d'un tablier "BBQ BOSS" sur le thème des États-Unis, tient une spatule. À côté de lui, un drapeau américain, un croquis de poitrine et un texte en français font la promotion de STEPHAN CHEF AMÉRICAIN (Spécialiste du Brisket), un expert américain de la poitrine de bœuf pour la cuisine à domicile.

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