Description
Le samoussa aux légumes est un beignet triangulaire croustillant, garni d’un mélange de légumes finement coupés et d’épices, enveloppé dans une feuille de pâte puis frit.
Les allergènes possibles sont le gluten (pâte), et parfois le lait, le soja ou les fruits à coque selon la recette.
